「宿命といったらオーバーでしょうけど、とにかく私はこの世界で生きていくしかないのだから、
やる以上はきちっとやりたい」
浅草の料亭での厳しい修行を経て、昭和47年11月7日オープンした料亭千代田の女将、加藤千代子さん。
芸者衆一人一人の着物の小さなシミ1つまで気をつける気配りで客を最大限もてなす。
料亭の女将でもあり置屋のお母さんでもある千代子さんの料亭 千代田は家庭的なところが持ち味。
「いつまでも、ここへきたらほっとするといわれる店でありたい」
女将の言葉通りの、心休まる丁寧な空間をゆったりと味わっていただきたい。
←『料亭 千代田』おかみ
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【住所】墨田区向島5-20-13
【電話】 03-3622-1755
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